Puding Koktel Bersos Aiskrim Vanila

Bahan untuk puding;

Bahan A.

4 gm serbuk agar-agar

75 gm gula pasir

250 ml sirap koktel

Bahan B.

125 gm susu sejat / susu cair

1 biji kuning telur

½ camca teh tepung kastard

Bahan C.

½ tin koktel buah-buahan

½ camca besar mentega

Cara membuatnya;

1. Masak bahan A hingga mendidih.

2. Masukkan bahan B ke dalam bahan A tadi.

3. Masukkan bahan C ke dalam gelas sundae dan tuang campuran bahan AB tadi. Biar beku.

4. Tuang sos vanila di atasnya dan hias dengan ceri.

Bahan untuk sos vanila;

Bahan A

50 ml Susu Rendah Lemak

50 ml air

Bahan B

25 ml Susu Rendah Lemak

1 biji kuning telur

25 gm gula kastor

½ camca teh esen vanila

½ camca teh tepung jagung

Bahan C

1 camca besar Aiskrim vanila

Cara membuatnya;

1. Masak bahan A seketika.

2. Putar bahan B dan masukkan ke dalam bahan A.

3. Masak semula kedua-dua bahan tersebut. Angkat.

4. Masukkan Aiskrim Vanila dan setelah sejuk, tuangkan sos di atas puding.

Garam Belacan

Garam belacan ni boleh makan dengan buah-buah yang muda macam mempelam muda, asam muda, kedondong, jambu atau buah-buah yang kita suka. Kalau betik muda, pencicah dia lain pulak.

Kat bawah ni aku letakkan resepi garam belacan...

Bahan-bahan

• 1 cawan gula pasir
• 2 ketul belacan sebesar ibu jari.
• 1/2 sudu teh garam
• 5 biji cili api (boleh dilebihkan kalau nak berasap telinga)
• 5 sudu kicap lemak manis

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan kecuali kicap dalam blender kering. Blend sampai hancur.
2. Dah hancur, tuang dalam bekas. Masukkan kicap. Gaul.
3. Dah siap untuk dicicah dengan buah-buahan kegemaran.

Jom cicah.... ada yang meleleh ayaq lioq tak?